A medida que cae la tarde, el Patio Cervecero comienza a llenarse de visitantes que eligen compartir una cerveza artesanal mientras disfrutan de la programación artística del Mercado Cultural. Entre luces, fogones y un entorno pensado para el encuentro, el sector vuelve a posicionarse como uno de los lugares preferidos para reunirse con amigos o en familia durante el Poncho. Durante el Día del Amigo, vuelve a confirmar ese espíritu de encuentro, convirtiéndose en uno de los lugares más elegidos para celebrar la fecha dentro de la Fiesta del Poncho.
En esta edición participan las cervecerías artesanales Caciques, Corzuela, Malta Sagrada, Chiva & Co, Wakani, Berenice, Dos Leone, Caudilla y Wintata, que ofrecen una amplia variedad de estilos elaborados en la provincia, reafirmando el crecimiento de la producción cervecera catamarqueña y el valor de los emprendimientos locales.
La diversidad de propuestas es uno de los grandes atractivos del espacio donde se puede encontrar estilos clásicos como Pilsen, Dorada, Golden, Honey, Irish Red, Amber Ale y Porter, junto a variedades especiales como IPA, MaracuIPA, Red IPA, Scottish, Stout, Cannábica y una cerveza roja elaborada con arrope de chañar, que incorpora un ingrediente característico de la producción regional. La oferta se completa con gin, fernet y otras bebidas artesanales elaboradas por los propios productores.
La propuesta también incluye la participación de bodegas catamarqueñas, entre ellas Bodega El Nono, de Siján (Pomán), que presenta una original sangría elaborada con vino, frutas frescas y saborizada con licores artesanales. A esto se suman los 15 food trucks, que ofrecen una variada propuesta gastronómica con sándwiches de bondiola, vacío, choripanes, empanadas, lomos, hamburguesas, opciones vegetarianas y otras especialidades para acompañar las distintas bebidas del espacio.
Los productores también destacan la evolución que tuvo este sector dentro de la Fiesta, Julieta de Cervecería Wintata, aseguró que “las expectativas para esta edición son muy buenas”, y señaló que "desde el primer día se notó un movimiento mayor que el año pasado". Además, destacó la renovación del espacio y presentó la propuesta de la cervecería, que ofrece estilos clásicos como Golden, Irish Red y Honey, junto a variedades especiales como IPA, MaracuIPA y una cerveza roja elaborada con arrope de chañar.
Desde Belén, Pedro de Cervecería Caciques, coincidió en que las mejoras implementadas este año fortalecieron la experiencia del público. "El escenario, los espacios de descanso y el nuevo portón de ingreso Nº4 le dieron vida a este espacio.", expresó. La cervecería presenta además una amplia carta con Honey, Pilsen, Scottish, Red IPA, IPA y Stout, junto a una edición especial de latas coleccionables inspiradas en el Mundial.
El sector permanecerá abierto todos los días hasta las 3 am, ofreciendo una experiencia que combina sabores locales, música en vivo y el trabajo de productores catamarqueños en uno de los espacios con mayor crecimiento dentro del Predio Ferial.
Entre recetas tradicionales, nuevas creaciones e ingredientes con identidad catamarqueña, los productores locales encuentran una vidriera para compartir el trabajo que desarrollan durante todo el año y brindar con miles de visitantes una nueva edición de la fiesta más importante de la provincia.
Más Información
