La Casa de la Puna se prepara para celebrar el DÃa de la Independencia con una jornada que reúne todos los ingredientes de una auténtica fiesta patria: gastronomÃa regional, folklore y danza. A partir de las 13 del miércoles 9 de julio, turistas y residentes podrán disfrutar de un evento que promete emociones, sabores únicos y un fuerte sentido de identidad cultural.
Entre los artistas destacados que animarán el festejo figuran el Turco Jalil, Lucas Tapia, y los talleres de danza del CPPC. También estarán presentes las academias Piriqui Pérez y Semblanzas, además de otros invitados que aportarán su talento al escenario montado en el tradicional patio de la Casa de la Puna, que cada semana convoca a locales y visitantes por su atmósfera cálida y autóctona.
La propuesta gastronómica estará a cargo del Espacio Achalay y contará con los clásicos del 9 de julio: empanadas cocidas al horno de barro, locro, tamales y la tradicional cabeza guateada, una preparación ancestral que se cocina durante horas bajo tierra, logrando una carne increÃblemente tierna y sabrosa. Una experiencia culinaria imperdible para quienes quieran saborear lo mejor del norte argentino.
El derecho de espectáculo tiene un valor de 6 mil pesos y las reservas ya pueden hacerse a través de los teléfonos 383 4350809 o 383 4566328. La invitación es abierta a toda la comunidad y a los turistas que eligen Catamarca para este fin de semana largo.
