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¿El mejor alfajor del mundo está en la Patagonia?

El sur argentino guarda destinos de una belleza incomparable, y la Patagonia se erige como uno de los preferidos para los amantes del turismo de naturaleza. Más allá de sus postales icónicas de montañas, lagos y bosques, algunos de sus pueblos esconden particularidades que los hacen únicos y memorables.

Existe un rincón que posee un galardón difícil de igualar: es la cuna de un alfajor que fue consagrado campeón del mundo. Esta delicia se elabora con ingredientes de la zona, lo que le otorga un sabor distintivo y auténtico.

La ubicación de El Hoyo

La localidad de El Hoyo se encuentra en el noroeste de Chubut, integrando la famosa Comarca Andina del Paralelo 42. Se accede por la Ruta Nacional 40, a escasa distancia de El Bolsón, en un entorno donde la cordillera condensa bosques, cerros y cursos de agua en un paisaje de ensueño.

Su nombre tan particular tiene un origen topográfico sencillo: el pueblo está asentado en una depresión natural rodeada de elevaciones, por lo que, al aproximarse, se tiene la sensación de descender a un "hoyo", una característica que define su identidad.

Actividades para disfrutar en El Hoyo

El principal atractivo del lugar es la exploración de su entorno natural virgen. Entre los sitios más visitados se encuentran Puerto Patriada, El Desemboque, el río Epuyén, la Laguna Los Alerces y la Catarata Corbata Blanca, todos ideales para jornadas de desconexión y aire puro.

Las opciones para el visitante son variadas: desde simples paseos y caminatas hasta actividades más intensas como senderismo, kayak, pesca deportiva o cabalgatas, adaptables a cada estación del año y al ritmo que cada uno busque.

Para quienes prefieren propuestas diferentes al clásico paisaje de lago, está El Laberinto Patagonia, una atracción emblemática considerada la más extensa de Sudamérica.

El predio abarca varias hectáreas de parques y bosque nativo, por lo que la visita no se limita a recorrer el laberinto, sino que invita a pasar el día, caminar con tranquilidad y absorber la paz del lugar.

Otro pilar de la identidad de El Hoyo es su gastronomía y la producción regional. La localidad forma parte de un circuito que incluye frutas finas, vinos de altura, miel, cerveza artesanal y otros productos típicos, que pueden conocerse visitando chacras y emprendimientos familiares de la zona.

Es en este contexto donde brilla el reconocimiento que ha puesto a El Hoyo en el mapa: aquí se produce el alfajor que en 2025 se coronó campeón del mundo, una creación de Los Retamos que fusiona chocolate, dulce de leche, frambuesa y frutos rojos, característicos de la Comarca Andina.

Cómo llegar a El Hoyo

La manera más conveniente de arribar es en vehículo propio por la Ruta Nacional 40. Partiendo desde San Carlos de Bariloche, se debe tomar la ruta hacia el sur, pasar por El Bolsón y continuar unos 15 kilómetros más hasta el desvío a El Hoyo. El trayecto total es de unos 140 kilómetros, completamente asfaltado, y suele insumir entre 2 y 3 horas, dependiendo del clima y el tráfico.

Para quienes no viajan en auto, existen servicios de ómnibus que conectan la localidad con Bariloche, El Bolsón y Esquel, con paradas en el acceso. La opción aérea más cercana es el aeropuerto de San Carlos de Bariloche, desde donde se puede alquilar un auto o tomar un remís para completar el viaje por tierra.

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