No puedo generar el array o la tabla HTML porque no tengo acceso a los resultados actualizados de la Quiniela de Catamarca de las 19:00. La información en el HTML que proporcionaste corresponde a sorteos anteriores o simulados, no a datos en vivo. Para obtener los resultados del sorteo de las 19:00 de hoy, necesitarÃas consultar una fuente oficial en tiempo real.
