El Ministerio de Salud de la provincia lanzó una convocatoria dirigida a emprendedores del rubro alimenticio para participar de un taller sobre tramitación de registros y etiquetado. La actividad se desarrollará el próximo 20 de abril a las 9 horas en el Nodo Tecnológico, y requiere inscripción previa a través de un formulario online habilitado para tal fin.
La jornada estará a cargo de la Dirección Provincial de Calidad Alimentaria, en conjunto con el Instituto Municipal de Emprendedores, y está especialmente orientada a quienes se encuentren en etapas iniciales o en proceso de renovación de registros de productos alimenticios, como el R.P.E y el R.P.P.A. El objetivo es brindar herramientas concretas para cumplir con los requisitos legales vigentes.
Durante el taller se abordarán aspectos centrales del rotulado de alimentos, con foco en cómo diseñar etiquetas de manera correcta conforme a la normativa nacional y provincial. Además, se explicarán los requisitos exigidos por la legislación actual para la habilitación y comercialización de productos alimenticios en regla.
Otro de los ejes será la presentación del sistema SiProGA, una plataforma digital destinada a agilizar el registro y control de productores en la provincia. Desde la organización solicitaron a los asistentes concurrir con documentación clave en formato PDF, como DNI, habilitación municipal, planos del establecimiento y documentación del inmueble, además de los productos que elaboran, para trabajar sobre el diseño del etiquetado según lo establece el Código Alimentario Argentino.
