Catamarca formó parte del 1° Seminario Internacional Universidades y Agricultura Familiar, realizado en la ciudad de Goiânia, Brasil, con la participación del Ministerio de Salud provincial. El encuentro fue organizado por la Universidad Federal de Goiás y el Ministerio de Desarrollo Social de Brasil, y reunió a especialistas de organismos estatales, universidades y organizaciones sociales de seis países de América Latina, con foco en la región del Mercosur.
La agenda del seminario estuvo centrada en la integración de la enseñanza y la extensión universitaria como ejes estratégicos para avanzar hacia la soberanía alimentaria y consolidar una alianza global contra el hambre y la pobreza. En ese marco, la delegación catamarqueña presentó una perspectiva basada en el territorio, resaltando el valor de los alimentos locales y las prácticas productivas tradicionales como pilares para el diseño de políticas públicas sostenibles.
La directora provincial de Salud y Medioambiente, Rosana Soria, sostuvo que “la seguridad alimentaria sostenible solo es posible mediante el rescate y la puesta en valor de los alimentos típicos y ancestrales”. Durante el evento se compartieron experiencias concretas en las que el arraigo territorial y la biodiversidad local se transforman en herramientas eficaces para el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, articulando ciencia, investigación académica y saberes comunitarios.
Los programas expuestos, con validación internacional, promueven que las soluciones en materia alimentaria no respondan a esquemas genéricos, sino que se adapten a la identidad cultural de cada región. “Con el apoyo de la Universidad Federal de Goiás y el Ministerio de Desarrollo Social de Brasil, Catamarca consolida su liderazgo en la cooperación internacional, demostrando que la lucha contra la pobreza comienza por proteger y potenciar lo que nace de nuestra propia tierra”, remarcó Soria.
