Franco Cabrera es un vecino de la localidad de Alijilán, Santa Rosa, que cultiva una huerta orgánica con semillas que provee el INTA y ayer se sorprendió al cosechar una remolacha de 2 kilos. Este vegetal de raíz tiene un peso promedio de 80 a 200 gramos, por lo que las fotos que compartió la familia se viralizaron rápidamente en redes sociales.
En un reportaje con el medio INFO Los Altos, Franco contó que trabaja en huertas familiares hace mucho tiempo y que lo hace de manera natural, sin químicos que puedan modificar genéticamente a su plantación. También afirmó que continuará trabajando para brindar el mejor servicio a la comunidad.
En la entrevista lo acompañaba Sergio Quarín, un reconocido productor de la zona, quien dijo que no hay registro de una cosecha con estas características y que no recuerda haber visto algo así. Además destacó que al tratarse de una producción orgánica es más sorprendente. "Es realmente grande esta remolacha" expresó.