La 55° Fiesta Nacional e Internacional del Poncho invita a vivir una experiencia que combina artesanías, música y también sabores. Ubicado en la pérgola de la caminería central, entre el recorrido por los pabellones y los espectáculos en vivo, se desplegó un circuito gastronómico con el fin de motivar a los visitantes a hacer una pausa.
La propuesta reúne opciones que van desde el café de especialidad y la pastelería artesanal hasta alternativas saludables, menús sin TACC y comidas al paso. Allí se concentran marcas como De Vereda, Cultivo, Integral, Drako Caffé & Lunch, Las Lilas, El Artesano, Delicias Pastelería & Café, Cantegrill, Churros Don López, Titito y Havanna. Además, la oferta se extiende a los pabellones temáticos con puestos de Magnolia Café y Pastelería, Havanna, Fratelli Café y La Cafetería, integrando la gastronomía como una pieza clave del evento.