La Dirección de BromatologÃa Municipal de Fiambalá, a cargo de la Lic. Angélica Santana, realizó controles sanitarios en comercios del ejido municipal. Durante los operativos, el personal detectó graves irregularidades en la manipulación de alimentos.
Como resultado, se procedió al decomiso de una importante cantidad de mercaderÃa. Los productos se encontraban en avanzado estado de descomposición. La causa principal fue la falta de mantenimiento de la cadena de frÃo.
Desde el área explicaron que estos alimentos implicaban un riesgo directo para la salud de la población. Por ese motivo, ordenaron su destrucción inmediata, conforme a los protocolos sanitarios vigentes.
BromatologÃa remarcó que la salud pública es una prioridad. Además, advirtió que no permitirá la venta de productos que no cumplan con las condiciones mÃnimas de higiene y conservación.
También informaron que los controles continuarán de forma estricta. Las infracciones podrán derivar en multas económicas. Incluso, podrÃan aplicarse clausuras preventivas o definitivas.
Por último, el organismo pidió a los comerciantes cumplir la normativa vigente. Señaló que respetar las reglas es una obligación legal y un compromiso con la comunidad.
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