En diálogo con "Catamarca a Diario" de Radio INFORAMA, Rocío Leiva, directora provincial de certificación, comercialización y agricultura sostenible, brindó los pormenores de la quinta edición del programa "Operativo Botellas".
"Esta iniciativa nos permite acercarnos a los productores, actualizar nuestra base de datos e identificar las necesidades del sector", explicó la funcionaria.
¿En qué consiste el programa?
El "Operativo Botellas" busca asistir a los productores de vino mediante la provisión de botellas Burdeos 750 cc cónica baja, un insumo clave para la industria vitivinícola local, cuya disponibilidad suele ser escasa o limitada, representando una oportunidad para los elaboradores de vino de Catamarca.
Las inscripciones están abiertas desde el martes 25 y se extenderán hasta el 30 de marzo. Podrán participar todos los elaboradores de vino casero, artesanal e industrial que estén registrados en el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV). Los interesados deberán inscribirse enviando un correo electrónico a operativobotellascatamarca@gmail.com, donde recibirán un formulario que deberán completar.
Un sector en crecimiento
Leiva destacó que actualmente el programa trabaja con alrededor de 30 bodegas, aunque el sector vitivinícola sigue en expansión. También subrayó la importancia del apoyo estatal, ya que el único proveedor de vidrio del país se encuentra en Maipú, Mendoza, lo que dificulta el acceso a este insumo para los pequeños productores. Esta problemática no solo afecta a la industria del vino, sino también a otras cadenas productivas.
