En respuesta a un video difundido por @monicatemprano y publicado por INFORAMA, la Universidad Nacional de Catamarca (UNCA) proporcionó información detallada sobre los naranjos agrios que adornan las calles de la provincia.
El video mostraba cómo estos árboles, cargados de frutos, son desaprovechados por los habitantes locales.
La cátedra de Fruticultura de la Casa de Altos Estudios en una publicación de Instagram aclaró que los naranjos agrios (Citrus aurantium L.) son originarios del nordeste de India y regiones cercanas a China y Birmania. Aunque su fruto no se utiliza comúnmente para la producción comercial, estos árboles son muy valorados en patios y espacios públicos debido a sus diversas propiedades y usos.
Una de las principales ventajas del naranjo agrio es su capacidad para adaptarse a diferentes tipos de suelos, incluyendo aquellos con mal drenaje, pH alto y salinidad. Además, el árbol es altamente resistente a plagas y enfermedades, lo que lo convierte en una opción ideal para áreas urbanas y rurales.
El fruto del naranjo agrio, a pesar de su apariencia rugosa y desagradable, contiene distintas propiedades medicinales. Tanto las flores como las hojas del árbol también son aprovechadas en la medicina tradicional. Por ejemplo, el zumo del fruto es conocido por aliviar las picaduras de mosquitos, lo que puede ser de gran utilidad en zonas propensas a estos insectos.
Los aceites esenciales extraídos del naranjo agrio son altamente valorados en la industria de perfumes y cosméticos debido a su fragancia única. Además, estos aceites se utilizan en la elaboración de tinturas y otros productos de cuidado personal. En la cocina, el naranjo agrio se emplea en distintas recetas, especialmente en la preparación de mermeladas y salsas, debido a su sabor distintivo.
El naranjo agrio es particularmente apreciado en la agricultura como portainjerto. Esta práctica consiste en utilizar el sistema de raíces del naranjo agrio para injertar otras variedades de cítricos. El resultado es un árbol que combina la resistencia y vigor del naranjo agrio con la calidad de la fruta de la variedad injertada. Sin embargo, es sensible a la tristeza de los cítricos cuando se injertan variedades de naranjas dulces, aunque es apto para limoneros y otras variedades de naranjas.
Además de sus múltiples usos prácticos, el naranjo agrio ofrece beneficios ambientales . Al crecer, estos árboles proporcionan una gran sombra, lo que ayuda a reducir la temperatura en las calles y plazas donde se plantan. También contribuyen a la mejora de la calidad del aire y embellecen el paisaje urbano.
La UNCA, desde la Facultad de Ciencias Agrarias, insta a la comunidad a aprovechar mejor estos frutos, que a menudo se dejan caer y desperdiciar.
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