Sebastián Ortiz, director del Programa P.I.O, compartió la misión de la iniciativa que busca promover la alimentación saludable en las escuelas de Catamarca. Ortiz destacó que el objetivo principal del programa es garantizar que los niños y adolescentes tengan acceso a una comida más saludable.
En una entrevista con TVEO, Ortiz enfatizó el papel crucial de la educación sobre etiquetados saludables y señaló: "Estamos promoviendo el tema de la ley de etiquetados, enseñándoles a los directivos y capacitando a las personas que manipulan los alimentos en las escuelas. La idea es que los niños y adolescentes, incluso en las escuelas secundarias, puedan disfrutar de una comida más saludable".
El director del Programa P.I.O resaltó la importancia del programa y la alimentación en la vida de los estudiantes, diciendo que "este es un programa que ya viene hace tiempo, y cada vez se suman más escuelas. Tenemos más de 600 escuelas dentro del programa y muchas veces, es el único alimento que tienen los niños. Estamos trabajando para que esto pueda llegar a toda la sociedad".
Además, Ortiz subrayó que el programa tiene en cuenta las diferentes realidades de las escuelas en el interior de la provincia. "El interior nuestro es muy grande, y en el interior profundo también hay situaciones especiales que también son cubiertas. Siempre tratamos de informarles sobre lo que pueden y no pueden comer dentro del dinero destinado para las compras y siempre dentro de un programa de alimentación saludable" dijo en diálogo con TVEO.
En última instancia, Ortiz enfatizó que la promoción de una alimentación saludable no es un capricho, sino una necesidad real: "La realidad es que es lo que nos piden, que los chicos puedan tener una mejor alimentación". El Programa P.I.O trabaja para lograr este objetivo y mejorar la calidad de vida de los estudiantes en Catamarca.
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