El INTA Catamarca recibió la visita del profesor e investigador César Sierra, docente de la Universidad Nacional de Colombia, en el marco de una agenda orientada a fortalecer vínculos de cooperación científica y tecnológica entre ambas instituciones. El encuentro permitió abrir instancias de intercambio entre profesionales vinculados a distintas áreas de investigación y producción agroindustrial.
Durante la jornada participaron integrantes de los laboratorios de Aceite y Planta Piloto, Fitopatología y el grupo de frutos secos, quienes analizaron posibles líneas de trabajo conjunto para futuros proyectos de investigación y extensión. Entre los principales ejes abordados se destacaron la agroindustria, las tecnologías de postcosecha y el desarrollo de bioinsumos aplicados al sector productivo.
El investigador colombiano compartió experiencias desarrolladas en su país vinculadas al agregado de valor en producciones como gulupa, cacao y banana. Entre los trabajos expuestos se incluyeron avances en empaques inteligentes para conservación de frutas y sistemas biodegradables elaborados con compuestos naturales destinados al control de hongos e insectos. Sierra remarcó además la importancia del trabajo articulado entre universidades, institutos de investigación y empresas agroindustriales para potenciar el impacto de los proyectos y ampliar su proyección internacional.
Asimismo, el docente destacó el interés por conocer las experiencias desarrolladas en regiones áridas de Catamarca y evaluar posibles aplicaciones en zonas de Colombia con desafíos similares relacionados con altas temperaturas y escasez hídrica. La visita se concretó a través de una convocatoria impulsada por el Grupo Montevideo, red de universidades públicas latinoamericanas, y permitió generar nuevas oportunidades de cooperación internacional orientadas al intercambio de conocimientos, la innovación tecnológica y el fortalecimiento de capacidades en el sector agroindustrial.
