Con una gran convocatoria, el pasado jueves se llevó a cabo en el Comedor Universitario la MasterClass de Gastronomía Turca, una propuesta organizada por la Secretaría de Extensión Universitaria junto a la Fundación Camino del Árabe, que contó además con el acompañamiento de la Secretaría de Bienestar Universitario y Asuntos Estudiantiles.
La actividad estuvo a cargo de la chef Natacha Aztarain, quien brindó a los participantes una experiencia gastronómica integral en la que se combinaron contenidos teóricos, la elaboración en vivo de recetas tradicionales, y el uso de especias típicas de la gastronomía turca y árabe. Además, se ofreció una charla cultural e histórica sobre la gastronomía turca, seguida de la degustación de platos tradicionales y el tradicional té turco.
La chef Aztarain estuvo acompañada por los chefs Elena Solá y Gerardo Agüero, quienes colaboraron en el desarrollo de la actividad.
Durante el evento estuvieron presentes el secretario de Extensión Universitaria, Ing. Adolfo Agüero; el secretario de Bienestar Universitario y Asuntos Estudiantiles, Prof. Juan Olas; y el diputado provincial Hernán Díaz, quien realizó la entrega de una Declaratoria de Interés al secretario de Extensión Universitaria y a la presidenta de la Fundación Camino del Árabe, Zulma Zafe.
Asimismo, en nombre del director de Cultura, Alejandro Farfán, y de la secretaria de Cultura de la Capital, Marquesa Blanco, se hizo entrega de un reconocimiento a la chef Natacha Aztarain, en mérito a su aporte cultural y gastronómico.
Cabe destacar que cada participante recibió una certificación oficial por su asistencia.
