Ventajas del consumo de durazno
- Cuidado de la visión: El elevado contenido de betacaroteno en el durazno ayuda a prevenir la formación de cataratas y combate la pérdida progresiva de la visión central, manteniendo la agudeza visual.
- Refuerzo inmunitario: La concentración de vitamina C en esta fruta, sumada a los compuestos flavonoides y antocianinas, neutraliza los elementos oxidantes y potencia las células defensivas del cuerpo. Esto contribuye a prevenir afecciones como estados gripales y resfríos.
- Control del colesterol: La presencia de fibra dietética en el durazno limita la asimilación de lípidos en el organismo, favoreciendo la reducción de los índices de colesterol perjudicial (LDL). Asimismo, su ingesta habitual previene el desarrollo de patologías cardiovasculares, entre ellas infartos o arterioesclerosis.
Formas de incluir durazno en la alimentación
El durazno puede disfrutarse en su estado natural, ya sea como colación entre comidas o como postre. Los especialistas sugieren consumirlo con su piel para obtener el máximo de sus nutrientes.
