El Ministerio de Desarrollo social, con el objetivo de garantizar la calidad e higiene de los alimentos que se preparan en la institución, llevó un quipo de profesionales que capacitaron al personal de la cocina del EPC Norte y los asistentes al curso de pastelería en manipulación de alimentos.
En esta jornada, los participantes actualizaron sus conocimientos sobre las buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de alimentos, así como las medidas de prevención para evitar la contaminación cruzada y la proliferación de enfermedades transmitidas por alimentos.
Esta capacitación forma parte del compromiso del EPC Norte con la salud y el bienestar de su comunidad educativa, asegurando que todos disfruten de alimentos seguros y saludables.
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